Вино насыщенного гранатово-красного цвета.

Вкус вина полный, сложный, прекрасно сбалансированный, с тонами ежевики и темных фруктов, подчеркнутыми оттенками смолы, шоколада и кедра, со сливочной текстурой, зрелыми шелковистыми танинами и длительным, богатым послевкусием.

Красивый, выразительный аромат вина раскрывается тонами темной вишни, леденцов, сливы, специй, сладкой лаванды, графита и кожи.

Вино прекрасно сочетается с тушеным мясом, дичью (зайчатиной, мясом косули или кабана), голубем и другой пернатой дичью, а также блюдами с трюфелем.

Cordero di Montezemolo, Barolo "Bricco Gattera", 2016 — полированное Бароло с новым уровнем интенсивности и концентрации, которое винный критик Антони Галлони назвал "одним из лучших недавних изданий этого вина, которое я когда-либо пробовал". Вино изготавливается из тщательно отобранного, лучшего винограда сорта Неббиоло с двух участков верхней части виноградника "Брикко Гаттера". Виноградник расположен рядом со столетним ливанским кедром на склоне высотой 300 метров над уровнем моря и имеет юго-западную экспозицию. Старые лозы растут на богатой глинистой почве, обеспечивающей идеальное созревание урожая. Урожай собирают в середине октября, после чего ягоды подвергаются мацерации в течение 6-8 дней, а затем ферментации на протяжении 10-12 дней. В дальнейшем вино выдерживают в небольших французских дубовых бочках не менее 20 месяцев. Винтаж 2016 года, обладающий превосходным потенциалом хранения, рекомендуется начинать дегустировать в 2023 году. История винодельни Кордеро ди Монтедземоло началась в 1920 году. Компания находится в древнем имении Монфаллетто, которое перешло по наследству от семьи Фаллетти к Монтедземоло. Еще в Средневековье на территории фамильного замка Кастильоне Фаллето выращивали виноград и производили вино. На сегодняшний день компании принадлежат 26 га виноградников, расположенных в департаменте Ланга. Кордеро ди Монтедземоло производит исключительно вина высших категорий DOCG и DOC, которые получают высокие оценки у именитых сомелье и винных критиков.