Пиво непроницаемого черного цвета.

Вкус пива плотный, насыщенный, с повторяющими аромат кофейно-шоколадными тонами, приятной кислинкой, легкой сладостью и согревающим дымным послевкусием.

Яркий аромат пива наполнен оттенками кофе, жженого солода, горького шоколада и дыма.

Пиво хорошо сочетается с закусками, горячими мясными блюдами, зрелыми сырами, кофейными и шоколадными десертами.

"Until It Sleeps" — очень крепкий темный эль в стиле Imperial/Double Baltic Porter (Имперский Балтийский Портер). Название портера связано с композицией с альбома "Load" группы Металлика, выпущенного в 1996 году. Портер обладает насыщенным, плотным, согревающим, но при этом достаточно питким и мягким вкусом, в котором высокая крепость хорошо спрятана за интенсивными кофейными, шоколадными и дымными оттенками. Пиво идеально в осенне-зимний сезон, оно отлично сочетается с сытными закусками, горячими мясными блюдами, выдержанными сырами и кофейно-шоколадными десертами.

"Coven" — молодая крафтовая пивоварня из Мытищ, которая "колдует" над крафтовым пивом с 2019 года и уже дошла до производства в 24 тонны в месяц (кеги и банки). Основательница Coven Brewery — пивной блогер Юлия Juliasferato — говорит: "Моей мечтой всегда было иметь свой бар, пока что обзавелась небольшой презентационной комнатой при пивоварне, где я могу принимать гостей и наливать им пиво из именной пивной башни". Пиво от "Ковен" уже завоевало ряд почетных наград и по достоинству оценено не только специалистами, но и потребителями. В 2020-м году пивоварня была признана лучшей пивоварней в России по версии социальной пивной сети Untappd. "Ковен" сразу же расширил свое производство, распространившись по всей территории страны и получив хороший прием на европейском рынке.