У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино может похвастаться мягким, богатым, сочным, фруктовым вкусом с умеренной сладостью в округлом послевкусии.

Элегантные пряные ноты в аромате вина гармонично дополняют тона спелой вишни и ягодного джема.

Вино хорошо сочетается с говяжьей печенью, дичью, ягненком на косточке, уткой с грибами и сырами средней выдержки.

Crama Ceptura, "Dava" Merlot Semi-Sweet, Dealu Mare DOC — нежное красное полусладкое вино из винограда сорта Мерло, который выращивается на виноградниках региона Дялу Маре. Этот район расположен в южной части Румынии на той же географической широте, что Бордо и Тоскана. Виноградники простираются на высоте от 130 до 550 метров над уровнем моря вдоль южных Карпатских холмов, что объясняет название региона (Dealu Mare переводится как Большой Холм). Лозы отлично защищены от суровой зимней погоды холмами и лесом над ними. Виноград красных сортов высаживают на богатых железом красно-коричневых почвах. Жаркое лето и мягкая сухая осень обеспечивают надежный уровень фенольной зрелости. Собранный в момент оптимальной спелости виноград подвергается традиционной для красных вин винификации. Брожение принудительно останавливается для сохранения естественной сладости. Содержание остаточного сахара составляет 18-45 г/л. Вино хорошо сочетается с говяжьей печенью, дичью, ягненком на косточке, уткой с грибами и сырами средней выдержки.Все вина под брендом "Дава" производятся компанией Crama Ceptura, которая является частью Bostavan Wineries Group. История Crama Ceptura началась в 2005 году. Сегодня Crama Ceptura — это современное предприятие с производственной мощностью около 10 миллионов бутылок в год, оснащенное самым современным технологическим оборудованием. Вот уже более 10 лет замечательные качества вин, производимых Crama Ceptura, ценят не только румынские, но и зарубежные потребители. Вина Crama Ceptura производятся из высокопродуктивных сортов винограда, выращиваемых на специализированных участках. С 2005 года прямо в сердце Дялу Маре высаживаются лучшие сорта винограда: Фетяска Регала, Совиньон Блан, Шардоне, Каберне Совиньон, Фетяска Нягра, Мерло, Сира, Мускат Оттонель, Пино Нуар.

Bostavan Wineries Group, основанная в 2003 году, является лидером винодельческой отрасли и одним из самых известных экспортеров Молдовы. В настоящее время группа контролирует 30% рынка по производству качественных вин в Молдове и около 20% экспортного рынка. Современные производственные мощности и более 1000 гектаров виноградников в Молдове и Румынии позволяют компании выпускать широкий спектр вин, которые поставляются в более чем 25 стран Европы, Азии и Америки. Консультантом группы является известный итальянский энолог Федерикко Джотто, который осуществляет самый строгий контроль качества, включая анализ почвы и органолептические свойства вин. В Боставан Вайнерис Груп входят четыре компании: