Пиво светло-коричневого цвета.

Вкус пива яркий, насыщенный, плотный, густой, пикантный, с богатыми фруктовыми оттенками, мягкой хмелевой горечью и сладостью коричневого сахара, напоминающей о роме и Мадере. В послевкусии остаются нюансы меда и острые перечные тона.

В спокойном аромате пива ощущаются ноты спелых фруктов, орехов, сухофруктов и тростникового сахара.

Пиво хорошо сочетается с жареным мясом птицы (утка, курица), выдержанными сырами и мороженым.

Crazy Brew, "Black Monk" Quadrupel — темное нефильтрованное и непастеризованное пиво с плотным и чрезвычайно насыщенным фруктовым вкусом, в который вплетаются нотки карамели и специй. Пиво имеет крепость в 15% и является одним из самых крепких среди пива, официально зарегистрированного в России. При этом алкоголь умело скрыт и ощущается очень мягко. В рецептуру пива входят солод сортов Abbey, Carabelge, Carawheat и хмель сорта Магнум. Для получения пикантных фруктовых нот во вкусе при варке специально используется тростниковый сахар двух видов: Демерара и Дарк Мускавадо.

Российская крафтовая пивоварня Crazy Brew была основана в 2016 году в г. Нижний Тагил. Группа талантливых, молодых пивоваров, которые прошли подготовку в Берлинском Научно-Исследовательском Институте Пивоварения "VLB" и имели опыт пивоварения на заводах Германии, Великобритании и Бразилии, создали инновационный проект, раздвигающий традиционные границы пивоварения. Во главе команды стоит опытный пивовар, золотой медалист института "VLB", Guilherme Campos Lopes.Эксперименты с солодом и хмелем позволяют пивоварам Крейзи Брю создавать оригинальные, неповторимые сорта, которые, несомненно, придутся по вкусу любителям пенного напитка.