Пиво янтарного цвета с пышной белой шапкой.

В мягком, приятном и гармоничном вкусе пива доминирует хлебная, тостовая, сладко-зерновая солодовость, дополненная нотами банана, луговых трав и цитрусовой горчинкой. В послевкусии чувствуется слабая хмелевая горечь.

Насыщенный аромат пива демонстрирует цветочные, пряные и травянистые оттенки хмеля Сааз на фоне пшенично-солодовых тонов, дополненных нюансами банана, леденцов и хрустящего багета.

Пиво гармонично сочетается с салатами, курицей, мясом птицы, баварскими колбасками, жирными сортами рыбы, молодыми и сливочными сырами.

De Molen, "Keulen & Aken" — имперский пшеничный бок со всеми характеристиками традиционного немецкого Weizen, сваренного по собственному рецепту крафтовой пивоварни Де Молена. Голландская поговорка гласит: "Keulen en Aken werden niet op een dag gebouwd", — что буквально переводится как "Кёльн и Аахен были построены не за один день". И это верно, изготовление пива De Molen, "Keulen & Aken" заняло некоторое время, но в результате был получен великолепный имперский пшеничный бок с тонами банана. Пиво обладает высокой плотностью 19,3% и ненавязчивой горчинкой на уровне 21 IBU, происходящей от охмеления сортами Сапфир, который наделяет пиво сладковато-цитрусовым ароматом, и Жатецкий, наделяющий приятной свежестью. Во вкусоароматическом профиле пива классические для стиля банановые нотки сочетаются с цитрусово-пряными тонами. Общее впечатление сбалансировано освежающим и сухим послевкусием. Пиво гармонично сочетается с салатами, курицей, мясом птицы, баварскими колбасками, жирными сортами рыбы, молодыми и сливочными сырами.