Пиво туманного янтарного цвета.

Вкус пива мягкий, хорошо сбалансированный, чистый, с оттенками цитрусовых фруктов и цветов, дрожжевыми и медовыми нюансами, гармоничной хмелевой горчинкой и красивым, продолжительным, суховатым послевкусием.

В легком аромате пива ощущаются нотки дрожжей, цветов и меда.

Пиво хорошо сочетается с закусками, салатами, овощными блюдами, мясом птицы, жареной рыбой, сырами.

De Poes, "Tielts" Kloosterbier Blond — светлое нефильтрованное монастырское пиво верхового брожения с вторичным дображиванием в бутылке, типичный бельгийский Трипель. Это мягкое пиво с легкой алкогольной ноткой на заднем плане варится с использованием высококачественного горького (сорт Меркур) и ароматного (сорт Витбред Голдинг) хмеля, выращенного в Бельгии, который обеспечивает прекрасно сбалансированную горечь на уровне 30 IBU. Входящие в рецептуру пряные травы придают пиву приятную свежесть, нотки цветов и цитрусовых фруктов. "Тилтс" Клостербир Блонд рекомендуется употреблять в бокале в форме чаши, охлажденным до 8-10 °C.

История Brouwerij De Poes началась в 2012 году, когда Стейн Давид, основатель пивоварни, пройдя обучение на пекаря и диетолога, решил воплотить свою страсть к пиву в жизнь. Бренд "De Poes" увидел свет в 2014 году и обязан своим названием любимому питомцу пивовара. В самом начале Давид варил пиво на заводе Deca Services NV в Вестене. В 2016 году Стейн основал собственную мини-пивоварню, тем не менее, он продолжает сотрудничать с Deca Services NV и в настоящее время варит пиво на двух площадках. Brouwerij de Poes — это синоним высокого качества бельгийского пива. Стейн позволяет мастерству пивоварения и современным ноу-хау идти рука об руку, он выбирает сырье самого высокого качества, чтобы в результате получить всегда сложное и живое пиво. На пивоварне используют только местный бельгийский солод, а хмель получают с полей Поперинге. Этот домашний хмель придает пиву, среди прочего, приятную горечь и фруктовый оттенок.