De Stefani, "Venis", Veneto IGT

Артикул: VW-346935 Вино "Венис"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
13%
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подходит К
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

3,630 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Вино интригует мягким, округлым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Аромат

В изысканном аромате вина преобладают тона спелых тропических фруктов, на фоне которых особенно удачно звучат нюансы цедры цитрусовых и трав.

Гастрономические сочетания

Вино идеально сочетается с пастой с овощами и блюдами из рыбы, а также спаржей.

О продукте

Белое сухое вино "Venis" является похвалой венецианским купцам, которые еще в XVIII веке во время щедрых банкетов отметили великолепное сочетание экзотического вкуса Совиньон Блан с превосходными местными блюдами. Вино производят в поместье Le Ronche, которое расположено в Фоссальто-ди-Пьяве. Здесь преобладают аллювиальные почвы, богатые глиной. Урожай собирают в первой половине сентября, когда ягоды достигли нужной зрелости и имеют хороший уровень кислотности. После гребнеотделения и мягкого прессования виноград ферментируется в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в стальных емкостях на дрожжевом осадке при контролируемой температуре на протяжении нескольких месяцев, регулярное перемешивание осадка увеличивает плотность и гладкость вина. Структура и сложность "Венис" позволяет вину развиваться в бутылке в течение 10 лет. Вот уже четвертое поколение итальянской семьи Де Стефани с большой любовью и увлечением занимается культивацией виноградных лоз и производит великолепные вина. За это время значительно расширились владения хозяйства, обновились методы работы на виноградниках. Сегодня здесь используются только органические методы работы, коротко подрезаются виноградные лозы, ежегодно проводится зеленый сбор ягод и не используется никаких систем ирригации. Все это приводит к тому, что виноградники дают низкий и очень качественный урожай, что необходимо для производства тонких и изысканных вин класса "премиум", которыми так славится семья Де Стефани. Вина от Де Стефани можно найти во всех наиболее значимых винных гидах Италии, таких как "Gambero Rosso-Slow Food", "Italian Sommelier Association", "Veronelli", "Espresso" и "Luca Maroni". Вина от Де Стефани импортируются различными компаниями, работающими с лучшими ресторанами, отелями и бутиками в более чем 20 странах мира на четырех континентах.

Читать далее

Оценки и отзывы 0