Пиво светло-золотистого цвета.

Вкус пива мягкий, сбалансированный, довольно сильный, с нотками солода, поджаренного хлеба и трав, нюансами меда и сладкой кукурузы. В послевкусии ощущаются благородная сухость, нюансы хлеба и цветов.

Мягкий аромат пива наполнен тонами зерна, кукурузы, хлебного солода и нюансами трав и хмеля.

Пиво прекрасно в качестве самостоятельного напитка, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы и белого мяса, овощами и сырами.

Пиво "Allgauer Huttenbier" (Альпийское) — уникальный образец настоящего баварского пива: светло-золотистого цвета, с мягкими ароматом и насыщенным, сбалансированным вкусом. Стиль Dortmunder обеспечивает этому замечательному пиву определенную силу, а баварское "происхождение" — солнечную элегантность и легкую хмелевую горчинку. Что может быть приятнее, чем сидеть перед хижиной в Альгойе и наслаждаться пивом? Немного. К счастью, с "Allgäuer Hüttenbier" вы также почувствуете себя как дома.  Частная пивоварня Der Hirschbrau ("Олень") была построена в 1861 году Германом Хоссом на месте старинной оленеводческой фермы XVII века, которую в 1859 году выкупил Йозеф Хосс. В конце Второй Мировой войны пивоварня была разрушена советскими бомбардировщиками, но семья Хосс отстроила её заново. В 1972 году пивоварня значительно расширила свои владения, возведя не только новые склады для хранения продукции, но также отель и пивной ресторан. Чуть позднее были введены в эксплуатацию полностью автоматизированные варочные цеха, линия бутылочного розлива и новый пивной погреб, в котором пивовары установили 32 бродильных танка из нержавеющей стали.Сегодня семейная пивоварня Хиршброй производит широкую линейку продукции, которая часто выпускается в небольшом объеме, но всегда — высокого качества! В основе производства лежат старинные рецепты, семейные и региональные (альпийские) традиции изготовления пива, любовь к своему делу и неторопливость, благодаря которым пиво марки "Хиршброй" достаточно долго выдерживается в бочках, что является редкостью в современном пивоварении.