Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина легкий, питкий, чистый, свежий, гармоничный, с фруктовыми оттенками, бодрящей кислотностью и запоминающимся послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен оттенками полевых цветов и белых фруктов.

Вино гармонично сочетается с салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов, мягкими сырами.

Игристые и тихие вина серии "Di Caspico" — премиальный продукт "Дербентской винодельческой компании". Теперь они представлены и в особой линейке  — "Di Caspico" Special Edition, созданной совместно с иллюстратором Риной Рисунковой, чьи работы стали узнаваемы в винном сообществе благодаря уникальному стилю автора. На создание новой линейки производителя вдохновили теплые дни на берегу Каспийского моря: прогулки вдоль берега, пикники на побережье и жаркие южные вечера. Их особую атмосферу художница и постаралась передать в этикетках вин. "Di Caspico" Special Edition, Riesling — сухое белое вино с нежным цветочно-фруктовым ароматом и чистым, свежим вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного в Дагестане. Винификация и непродолжительная выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Рислинг хорошо гармонирует с салатами, блюдами из рыбы и морепродуктов, мягкими сырами.

ООО "Дербентская винодельческая компания" расположена в городе Дербент. На заводе установлено современное оборудование полного цикла, позволяющее тщательно контролировать каждый этап производства игристых вин. Главный винодел компании — итальянец Лука Заваризе — основал в Италии компанию "Enofly", а также работал энологом в Чили и Южной Африке. Он считает, что между дагестанцами и итальянцами много общего в энергичном, пламенном характере, который позволяет создавать яркие, изысканные вина. Компания гордится тем, что изготавливает продукцию высокого качества, что было подтверждено медалями в первом же конкурсе "VINORUS". (Южная Россия).