Шампанское блестящего золотистого цвета.

Шампанское покоряет богатым, свежим вкусом с оттенками экзотических фруктов, цветов розы и миндаля, с приятной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Утонченный аромат шампанского раскрывается оттенками сухофруктов, меда, миндаля и трав.

Шампанское прекрасно в качестве аперитива, также его подают к блюдам из морепродуктов, блюдам из курицы, легким закускам, сырам и десертам.

Didier Chopin, "Cuvee d'Exception" Brut, Champagne AOC — роскошное белое сухое шампанское, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Шардоне, Пино Менье и Пино Нуар. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит со строгим температурным контролем. Выдерживается шампанское на осадке в течение трех лет, после бутилирования оно дополнительно выдерживается 8 лет в погребах винодельни.

Didier Chopin и его жена, Karine, изготовили свое первое шампанское в 1989 году из винограда, купленного у семьи Карин в деревне La Vallée de la Marne. На протяжении 20 лет они производили шампанские вина исключительного качества, используя лишь отборный виноград. Каждый этап проходит под чутким контролем Дидье и Карин.На сегодняшний день общая площадь виноградников семейного хозяйства Didier Chopin составляет 1,5 акров. Ежегодный объем производства — 200000 бутылок. Продукция компании пользуется популярностью и успехом не только во Франции, а и во многих странах Европы.