Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, яркий, сбалансированный, очень питкий, с хорошо интегрированными минеральными тонами, развитыми танинами, нотами красных фруктов, включая вишню и приятным, долгим послевкусием.

В аромате вина очень яркие цветочные оттенки (в том числе — сушеной фиалки) дополняются нюансами спелых красных фруктов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса, свинине, дичи и зрелым сырам.

Dievole, Chianti Classico— флагманское вино компании, сертифицированное как органическое, начиная с урожая 2017 года. Для изготовления вина используют виноград сорта Санджовезе и небольшая доля сортов Канайоло и Колорино. Средний возраст лоз соствляет 20 лет. Виноградники расположены на высоте 300-420 метров над уровнем моря на частично песчаных и частично илисто-глинистых почвах с содержанием известняка и мергеля. Сбор урожая проходит, как правило, в конце сентября. Ферментация протекает на протяжении 14-15 дней в бетонных чанах объемом в 75 гл при контролируемой температуре, не превышающей 28 °С. Затем вино выдерживается в необжаренных бочках из французского дуба емкостью в 41 гл около 17 месяцев. После бутилирования вино дозревает в подвалах винодельни еще не менее 3-х месяцев. За час до употребления рекомендуется декантация.Поместье Dievole расположено в самом сердце винодельческого региона Кьянти Классико, оно находится примерно в 12 км к северо-востоку от Сиены, в 56 км к юго-востоку от Флоренции и в 1 км от небольшой деревни Vagliagli. На площади более 400 га раскинулись леса, холмы, покрытые виноградниками и оливковыми рощами, а также типичные для Кьянти фермы. Вилла Dievole (название предположительно произошло от "Dio vuole", то есть Бог), которая сейчас находится в центре поместья, имеет древнюю историю. Она была построена в качестве резиденции для знатной тосканской семьи еще в далеком одиннадцатом веке, когда под божественным покровительством в этой местности был посажен виноградник Dieulele. С того времени 15 поколений владельцев занимаются виноделием. В 1986 году, в возрасте всего лишь 21 года, Марио ди Диеволе стал директором семейной компании. Он  сосредоточил основные усилия на производстве вина самого высокого качества. Уже в 1989 году на рынок было выпущено первое вино Dievole Chianti Classico. Помимо отличного вина Кьянти, Dievole сейчас также производят молодые белые, розовые и красные вина, а также некоторые "Super-Tuscan". Плантации поместья занимают 150 гектаров и состоят из 16 отдельных виноградников, каждый из которых имеет свой неповторимый микроклимат, а рожденные ими вина, являются выражением разного вкуса и стиля.Поместье Dievole является частью многообещающей сети виноделен, принадлежащих итальянской группе Alejandro Bulgheroni Family Vineyards (ABFV). Аргентинский миллиардер Алехандро Педро Бульгерони является владельцем нескольких виноделен в Аргентине, Уругвае и Калифорнии, а его группа Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, известная также как Societa Agricola Dievole Spa, объединяет самые перспективные винодельни из лучших винодельческих регионов Тосканы. Эти винодельни объединяет не только общая философия производства, ориентированная на высочайшее качество, экологичность и минимальное воздействие на окружающую среду, благодаря чему получаются очень элегантные вина, но и самое изысканное гостеприимство, превозносящее аутентичный и сдержанный вкус прославленного образа жизни Тосканы.