Квас коричнево-бордового цвета.

Вкус кваса яркий, живой, отлично освежающий, сочный, слегка терпкий, с винными нотками, нюансами черной смородины и дрожжей, приятной бодрящей кислотностью и очень легкой сладостью.

Квас обладает характерным ароматом с яркими нотками черносмородинового листа.

Квас можно употреблять в чистом виде (холодным или подогретым), использовать для приготовления коктейлей. Он прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и овощами, а также горячими мясными блюдами.

Новая линейка игристого полусухого кваса "Dikiy" с добавлением ягод и фруктов — это продолжение идеи эстетских и несладких безалкогольных напитков, заложенной в "Dikiy" Brut. Полусухой квас создан для тех, кто предпочитает яркие и сочные вкусы, но устал от привычных и сладких безалкогольных напитков. Больше всего линейка полусухих квасов напомнит вам фруктовые и ягодные сидры, в первую очередь за счет двойного брожения и натуральных соков. Подавайте этот игристый квас в винных бокалах, и вы будете абсолютно правы. "Dikiy" Cassis — крафтовый квас живого брожения с добавлением черной смородины, слегка терпкий вкус которой добавляет игристому квасу винные ноты и усиливает его сочетание с гастрономией. Кроме того, этот игристый квас наделен невероятным ароматом с оттенками черносмородинового листа, как-будто ты ешь ягоду прямо с куста. Квас производится полностью вручную исключительно из натуральных компонентов: хлеб, ячменный и ржаной солод, дрожжи, вода и сок черной смородины. Крепость кваса — менее 1,2% алкоголя, что соответствует классификации безалкогольного кваса. "Дикий" Черная смородина можно пить слегка охлажденным, при температуре красного вина либо нагреть и, добавив ложку мёда или сахара, пить в горячем виде. Кроме того, этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных и согревающих коктейлей.

Dikiy Kvass — уникальный петербургский проект, занимающийся производством игристого крафтового кваса. Квас бренда "Dikiy" входит в тройку лучших крафтовых продуктов Петербурга по версии премии "Что где есть в Петербурге". "Мы создали "Dikiy", чтобы у вас был выбор. Чтобы вы могли наслаждаться эстетскими несладкими напитками вне зависимости от их крепости. Для этого мы решили изменить все привычные представления о квасе. Сделать так, чтобы у вас под рукой всегда была эстетская безалкогольная альтернатива вину, сидру и крафтовому пиву, а не просто способ освежиться в жару. Поэтому мы создали петербургский квас "Dikiy" именно таким — сухим, игристым и на основе живой закваски. И мы поставили перед собой большую цель. Сделать петербургский игристый квас тем напитком, который будут знать и любить во всем мире. Раскрыть его потенциал и создать новый повод для гордости за наш локальный продукт". "Наш игристый квас родом из Петербурга, потому он дикий, но интеллигентный", как и символ кваса "Дикий" — бурундук Мэд. Его изображение в мундире отсылает к портрету русского полководца начала XIX века Барклая де Толли и связывает производителя с родным Петербургом и его историей. В лапке зверек держит, конечно-же, бокальчик кваса. Бурундук выбран потому, что это дикое животное в изобилии обитает на территории Ленинградской области.