Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, с мягкой текстурой, фруктовыми и цветочными нотками, приятной кислинкой.

В насыщенном аромате вина ощущаются оттенки липового цвета и свежих фруктов, дополненные ванильными нотками.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, мягкими и полутвердыми сырами.

Линейка "Carlevana" представлена высококачественными, выдержанными, тонкими, изысканными винами, изготовленными из винограда, выращенного в лучших винодельческих регионах центральной и южной частей Молдовы. Вина созданы с использованием самых передовых технологий и полностью отображают особенности терруара и винодельческий потенциал Молдовы. "Карлевана" Шардоне — натуральное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, выдержанное в больших дубовых бутах, благодаря чему приобретает округлый вкус с мягкой текстурой и характерные нотки ванили в аромате.

Винный завод "Дионисос-Мерень" расположен в 25 км от Кишинева, в селении Мерений Ной. Эта часть Молдовы славится своим ландшафтом и идеальными условиями для культивирования винограда. Именно здесь сосредоточено более половины виноградников страны. Завод был построен в середине XX века, в 1959 году и входил в состав виноградно-винодельческой системы "Молдвинпром". Долгие годы на заводе производились высококачественные виноматериалы, которые в дальнейшем направлялись предприятиям по розливу, расположенным в бывших республиках СССР. В 1995 году на винзаводе начались глобальные перемены: приватизация, смена названия на "Дионисос-Мерень", установка новой итальянской линии розлива "Techno Food", переориентация предприятия на производство бутилированной продукции. Сегодня завод полностью модернизирован. Процессы выращивания винограда — от ухода за виноградной лозой до сбора урожая — осуществляются без использования техники, только вручную. Этого требует технология изготовления высококачественных вин "Дионисос-Мерень".