Шампанское бледно-соломенного цвета с устойчивым перляжем.

Шампанское обладает ярким, богатым, насыщенным, энергичным и великолепно структурированным вкусом с нотами белых фруктов, минералов и элегантным долгим послевкусием с тонами йода и соли.

Аромат шампанского раскрывается сладковатыми цветочными нотами, мягкими минеральными оттенками, тонами засахаренных фруктов, свежей зелени, нюансами специй и солодки.

Идеальный аперитив, шампанское также рекомендуется сочетать со сливочными десертами, морепродуктами, копченой рыбой и плесневыми сырами.

"Dom Perignon" Luminous, 2003 — великолепное шампанское от знаменитого Дома, изданное в оригинальном оформлении. Этикетка бутылки шампанского светится в темноте за счет использования краски, содержащей фосфоресцентный пигмент. Такое шампанское запомнится надолго при подаче в прозрачном ведерке в полумраке. Как известно, винтажные вина производятся только в года лучшего урожая. Вкус шампанского может меняться в зависимости от винтажа, но букет остается неизменным: многогранным и гармоничным, проявляющимся в богатстве и сбалансированности знаменитого кюве. Купаж шампанского Dom Perignon состоит из отборного винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, собранных с участков Grand Cru и Premier Cru только в лучшие урожайные года. Шардоне отвечает за первые солнечные нотки, а Пино Нуар — за продолжительное послевкусие.Винтаж 2003 года — один из самых необычных в истории Dom Perignon. Этот год отличался невероятной засухой — особенно в августе, когда температура была выше средних показателей на протяжении всего месяца. Урожай был собран очень рано, однако Ришар Жоффруа — глава винных погребов Дом Периньон, который создал так много запоминающихся вин, решил все-таки пойти на риск и изготовить винтажное шампанское, используя больше сорта Пино Нуар, чем обычно. Винтаж 2003 года не обладает ни соблазнительность 2000 года, ни силой 2002 года, но он отличается своим необыкновенным характером, богатством и структурой. Дом Периньон, 2003 — вино для терпеливых, ожидаемая зрелость которого придется на 2016-2038 годы. Шампанское названо в честь французского монаха-бенедиктинца по имени Пьер Периньон, жившего в XVII веке. Именно он научился укрощать "дьявольское вино" и сделал очень много для современного виноделия: придумал метод выдержки шампанского в бутылке, ассамбляж и особенные узкие бокалы для идеальной "пенистости" шампанского. Сегодня бренд "Дом Периньон" принадлежит компании Моет & Шандон.Шампанское Дом Периньон, признанное во всем мире своим непревзойденным качеством и репутацией, станет незабываемый подарком к любому торжеству и празднику!

История компании Moet & Chandon началась в 1743 году, когда Клод Моет начал поставки вина из провинции Шампань в Париж и другие французские города. Эпоха правление Людовика XV совпала с ростом спроса на игристое вино. Поэтому бизнес Клода быстро расширяется, и к концу XVIII века он уже экспортировал шампанское по всей Европе и даже в Соединенные Штаты Америки. Внук Клода — Жан-Реми Моет заслужил внимания таких элитных клиентов, как Томас Джефферсон и Наполеон Бонапарт. Фамилия Шандон была добавлена в название компании в 1832 году, когда Жан-Реми Моет разделил фирму между своим сыном Виктором и зятем Пьером-Габриэлем де Бриайе Шандон. Моет & Шандон — неизменный атрибут светской жизни во всем мире. В 1971 году Моет & Шандон объединился с Коньячным Домом Hennessy, в 1987 году — с Louis Vuitton. В итоге был создан холдинг LVMH (Louis-Vuitton-Moet-Hennessy), крупнейшая Luxury Group в мире, объединяющая такие известные марки, как Guerlain, Christian Dior, Givenchy, Kenzo, Christian Lacroix, Hennessy, Louis Vuitton и многие другие.