Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина полный, сильный, сложный, мощный, фруктовый, со зрелыми танинами и продолжительным, свежим, минеральным послевкусием.

Душистый аромат вина демонстрирует отчетливые ноты лесной земляники и ежевики, которые чередуются с пряными и дымными оттенками, нюансами подлеска и графита. С годами в нем появляются изысканные нотки трюфеля.

Вино отлично гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи и зрелыми сырами.

Domaine Arlaud, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Ruchots" — чистый биодинамический Пино Нуар с сильным характером и изысканным ароматом. Вино изготавливается из отборного винограда с 45-летних лоз в Премье Крю "Ле Рюшо", название которого указывает на наличие камней, заложенных на земельном участке. "Les Ruchots" расположен на той же скале, что и "Clos de la Roche". Окруженный древесными стенами и имеющий очень специфическое расположение в небольшой котловине, виноградник отличается теплым микроклиматом, что способствует созданию из его урожаев плотных, мощных и сложных минеральных вин с невероятным потенциалом хранения.

История хозяйства Domaine Arlaud началась тогда, когда Жозеф Арло женился на уроженке Бургундии  Рене Амиот во время Второй мировой войны. Свадебным подарком родственников Рене были бесценные виноградники, на которых Жозеф и проводил все свое время с 1949 по 1970 год, работая с виноградными лозами. В 1966 году он приобрел старый погреб "Grenier à sel" в Нюи-Сен-Жорж. Этот замечательный подвал 14-го века стал эмблемой винодельни и до сих пор изображается на этикетках. Эрве Арло стал преемником своего отца в 1982 году и расширил владения хозяйства. "…Современное сельское хозяйство может иметь негативное воздействие на окружающую среду. Мы должны сохранить уникальность почвы, которая культивировалась в течение многих веков. В 1999 году мы полностью прекратили использовать гербициды. Это сильно влияет на жизнь почвы, и загрязняет подземные воды. Таким образом, мы значительно уменьшили влияние химии на наших виноградниках", — Эрве Арло. В 2004 году все 15 гектаров виноградников были полностью переведены на органику. В 2007 году компания получила сертификат "Qualité France", это был первый этап в становлении биологического хозяйства. В 2009 году началась адаптация биодинамических методов на виноградниках. Это сложный процесс, который заключается в использовании специальных препаратов (коровий навоз, диоксид кремния, компост и т.д.). Целью является восстановление почвы и поиск равновесия между виноградниками и другими растениями, которые с этих пор не уничтожаются. В 2013 году Киприен Арло взял на себя полный контроль над управлением семейным имением. К тому времени площадь его виноградников выросла до 15 гектаров, состоящих из 19 отдельных участков. С 2014 года вина хозяйства Домен Арло официально сертифицируются как органические и биодинамические.