Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино обладает полным, богатым и концентрированным вкусом с бархатистыми танинами, живой кислотностью, отличной структурой и длительным, сухим послевкусием.

У вина насыщенный аромат с тонами пиона, сливы, сладких лесных ягод, лакрицы и апельсиновой цедры.

Вино органично дополнит блюда из красного мяса под соусом, баранину с черносливом.

Domaine Bachelet, Gevrey-Chambertin 1er Cru "Les Corbeaux" — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике класса Премье Крю "Ле Корбо" в апелласьоне Жевре-Шамбертен. Участок, засаженный лозами в 1920 (50%) и 1961 (50%) годах, расположен на северной границе Мази-Шамбертен, преимущественно на известковых почвах. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград полностью очищается от стеблей и дробится. Винификация проходит с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Винтаж 2019 года полностью раскроет свои органолептические свойства в период с 2025 по 2050 год.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла в конце марта. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. По окончании буйного цветения, благодаря благоприятной погоде, виноградная лоза очень быстро разрасталась. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил вина, которые одновременно являются богатыми, чистыми и концентрированными, но с замечательной свежестью и балансом.

Вина Domaine Bachelet пользуются поистине культовым статусом во Франции, но малоизвестны за ее пределами. Владелец винодельни, Дени Башеле, не любит выделяться и очень редко присылает свои вина для дегустаций или дает интервью известным журналам. В этом нет никакой необходимости, потому как до того, как вино будет разлито по бутылкам, оно уже все будет продано.В 1983 году Дени Башеле взял бразды правления единственным виноградником площадью 4 га, который остался ему от отца. Участки в основном засажены старыми или очень старыми лозами. Дени Башеле уверен, что что работа на виноградниках определяет 90% качества конечного продукта. Виноградные лозы подвергаются строгой обрезке, за ними ухаживают с большой любовью. Бутилирование вин проводится без фильтрации.