Вино насыщенного рубинового цвета.

Плотный, бархатистый, богатый вкус вина обладает округлой текстурой, сформированной заметными, элегантными танинами, свежей кислотностью и насыщенными фруктово-ягодными тонами, сопровождающимися пряными и древесными оттенками в долгом послевкусии.

Интенсивный, глубокий, сложный аромат вина постепенно раскрывается в бокале выразительными оттенками красных и черных ягод, сливы, вишни, к которым примешиваются нюансы лакрицы, подлеска, грибов и специй.

Вино отлично подойдет к жареному красному мясу, утке, оленине, фазану, грибным блюдам и твердым сырам.

Красное сухое вино Domaine Chantal Lescure, Clos de Vougeot Grand Cru AOC создано из виноградного сорта Пино Нуар, выращиваемого на маленьком участке виноградника Clos de Vougeot площадью 0,3 га, расположенного на южном склоне Поммара. Виноградные лозы, возраст половины которых превышает 70 лет, а вторая половина была высажена в 2011 г., произрастают на глинисто-известняковых почвах. После ручного сбора урожая, сортировки, гребнеотделения и мацерации сусло подвергается традиционным для красных вин методам винификации. Ферментация длится 18-25 дней в дубовых чанах с использованием натуральных дрожжей и завершается малолактическим брожением. Вино выдерживается на осадке 16-18 месяцев в дубовых бочках, затем 2 месяца — в стальных ёмкостях. Бутилирование производится без оклейки и фильтрации.

Прекрасное поместье Domaine Chantal Lescure было основано в 1975 году Шанталь Лескюр и ее мужем и компаньоном, Ксавье Мачар де Грамон. Они заложили основы бережного отношения к окружающей среде и терруару. Их наследники сыновья, Аймерик и Тибо Мачар де Грамон, продолжили своих родителей вместе с виноделом, Франсуа Шавериат, и полностью модернизировали хозяйство, совершив настоящий агробиологический переворот. Результатом стали сертифицированные органические виноградники площадью 18 гектаров, которые простираются от Шамболь-Мюзиньи в Кот-де-Нюи до Мерсо в Кот-де-Бон.Философия хозяйства Domaine Chantal Lescure предусматривает следующие правила: виноград собирается исключительно вручную, ферментация всегда длительная, на природных дрожжах, вино перемещается в емкости только под действием гравитации, не фильтруется, использование серы на виноградниках сведено к минимуму, вина созревают в погребе постройки 17 века. Как следствие вина Domaine Chantal Lescure очень элегантны, чисты и являются прекрасным выражением своего терруара.