Domaine Christian Clerget, Chambolle-Musigny 1-er Cru "Les Charmes"

Артикул: VW-395540 Вино Домен Кристиан Клерже, Шамболь-Мюзиньи Премье Крю "Ле Шарм"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

16,990 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Обладает плотным темно-рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.

Вкус

Покоряет полнотелым, насыщенным, округлым вкусом с фруктово-пряным профилем, объемной текстурой, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Аромат

Демонстрирует сложный, богатый, щедрый аромат, сотканный из нот спелых красных ягод, цветов, пряностей и минералов.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

О продукте

Вино Domaine Christian Clerget, Chambolle-Musigny 1-er Cru "Les Charmes" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике класса Премье Крю "Ле Шарм". Слово "Chambolle" происходит от двух галльских слов "Campus" и " Bellenos", которые означают "поле Аполлона". Название деревни Musigny, происходящее от слова "римляне", было добавлено к названию коммуны Шамболь в XIX веке при императоре Наполеоне III. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных чанах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев (половина бочек является новыми). Истоки Домена Кристиана Клерже восходят к началу XX века, когда прадед нынешнего владельца — Кристиана Клерже, вместе со своей женой Изабель приобрел несколько участков виноградников в селах Шамболле, Вужо и Мори Сен-Дени. В 80-х и 90-х годах родовое имение было известно как Домен Жорж Клерже, названное так в честь отца Кристиана. Кристиан взял на себя руководство Доменом в 1996 году и уже в 1998 году построил новый винный завод, сделав первый шаг к принятию Домена и показав заботу об уровне качества производимых вин. В настоящее время вино изготавливается под именем Кристиана. Своей задачей Кристиан Клерже видит создание чистых, полностью натуральных вин. Поэтому виноградники Домена культивируются с помощью биологических методов. Земля обрабатывается вручную, без использования гербицидов и инсектицидов, лозы сильно обрезаются для ограничения урожайности. С 2000-го года применяется зеленый сбор, а также практика уборки лишней листвы. На винодельне Клерже брожение проводится медленно, без использования ферментов и добавления дрожжей. Виноград дестеблируется и слегка прессуется. Молодое вино обрабатывается мягко и перемещается самотеком, под действием силы тяжести, в бочки. Вина выдерживаются в бочках в течение 12 месяцев. Бочки, используемые Клерже, состоят на одну треть из новых и на две трети старых — одно-трехлетних. Вина разливаются без фильтрации. Авторитетный журнал "Бургундия сегодня" ("Bourgogne Aujourd'hui") недавно заявил, что "Домен Кристиан Клерже присоединился к элите Кот де Нюи".

Читать далее

Оценки и отзывы 0