У вина глубокий рубиновый цвет.

Вино обладает утонченным, свежим, округлым, мягким, но при этом сильным, концентрированным, обволакивающим вкусом с нотами карамелизированных красных ягод, черных фруктов, сладких специй и хорошо интегрированными древесными оттенками, маслянистой текстурой, шелковистыми танинами и стойким, продолжительным послевкусием.

Приятный, сложный аромат вина наполнен манящими нотками карамели, сливочного масла, варенья из лесной земляники, черной смородины и малины, нюансами поджаренных тостов, ванили, лакрицы и теплой земли, оттененными сдержанными оттенками дуба.

Вино гармонично дополнит блюда из мяса птицы (цесарка, голубь, курица), мясо, приготовленное на гриле или с соусом, дичь, макароны с сыром, а также различные сыры.

Corton Grand Cru "Clos des Meix" Monopole AOC — элегантное красное сухое вино с многогранным букетом и нежным, гармоничным вкусом. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на монопольном винограднике Domaine Comte Senard, площадь которого составляет 2,5 га, в апелласьоне Кортон. Виноградник "Clos des Meix" класса Гран Крю, принадлежащий хозяйству с 1857 года, представляет собой обнесенный стеной участок, который расположен на нижних южных склонах холма Монтань-де-Кортон. Такое выгодное расположение участка обеспечивает виноградным лозам достаточное количество солнечного света, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости в прохладном бургундском климате.Урожай собирается вручную с 30-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Собранный виноград подвергается двойной сортировке, сначала непосредственно на самом винограднике, а затем на сортировочном столе по прибытии на винодельню. Далее виноград полностью или частично отделяют от стеблей (процент урожая, подвергающийся гребнеотделению, варьируется в зависимости от качества винограда). Холодная мацерация продолжительностью от 1 до 3 дней позволяет извлечь красящие и дубильные вещества. По завершении ферментации при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей следует бережное прессование. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 50% — новые. Вино разливается в бутылки без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет 5-20 лет.