Вино яркого соломенно-желтого цвета с зелеными оттенками.

Во вкусе вина изящество и утонченность Совиньон Блан сочетаются с силой и интенсивностью Ассиртико. В результате получается вино со свежим, насыщенным, ярким, сложным, приятным вкусом с тонами спелых цитрусовых фруктов, листьев смородины, ванили и прекрасным, точно сбалансированным, фруктовым послевкусием.

Привлекательный, свежий аромат вина наполнен тонами персика, манго и ананаса, которые развиваются на цитрусовом фоне.

Вино прекрасно сочетается с зелеными салатами, греческим пирогом из теста фило с зеленью, овощами на гриле, морепродуктами с легкими соусами, рыбой на гриле с оливковым маслом, лимоном и заправкой из трав, мясом курицы с лимонными травами, фаршированными виноградными листьями, а также составит гармоничную пару свежим белым сырам, таким как Шевр.

Полудрагоценный камень аметист, который, согласно легенде, защищает своего владельца от опьянения, дал название самой популярной линейке вин поместья Domaine Costa Lazaridi — "Amethystos". Все вина линейки, впервые созданной в 1992 году, отличаются высоким качеством и ярко демонстрируют уникальные особенности терруара своего происхождения и сортовые характеристики."Amethystos" Blanc — уникальное белое сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и изысканным, утонченным, но при этом сильным вкусом. Основу купажа вина составляет виноград сорта Совиньон Блан, дополненный автохтонным сортом Ассиртико, который выращивается на собственных виноградниках компании в Драме, пожалуй, одном из самых современных винодельческих регионов Греции. Виноградники расположены на холмах и в горах, окружающих регион, на высоте от 200 до 950 метров над уровнем моря. Горы защищают виноградники от более суровых погодных условий с севера, а морские бризы с Эгейского моря, расположенного в 30 км к югу, мягко охлаждают лозы в знойные летние дни. Виноград культивируется на хорошо дренированных песчано-глинистых и каменистых почвах. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград сортируется на сортировочных столах и подвергается винификации, включающей мацерацию на кожице и ферментацию при низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. "Аметистос" Блан является обладателем восьми золотых медалей, полученных на международных винных конкурсах.

История компании Domaine Costa Lazaridi началась в 1979 году, когда Коста Лазариди обосновался в городе Ксиропотамосе в регионе Драма. Недолго думая, он заложил первый виноградник на склонах горы Фалакро. В 1986 году благодаря тому же Лазариди в области появляется первая винодельня. Со временем компания расширила свои производственные мощности для изготовления вина, узо и бальзамического уксуса. Производитель успешно совмещает инновационные методики винификации и уважение к природе, видя в этом основы дальнейшего развития компании.Сегодня компанией руководит Костас и Юлия, а их сыновья-близнецы, Георг и Герасимос, принимают активное участие в семейном бизнесе.