Вино красивого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина богатый, структурированный, с нотами темных ягод, пряностей, легкими дубовыми оттенками, округлыми танинами и элегантной кислотностью. Послевкусие длительное, сложное.

Выразительный аромат вина раскрывается нотами красных и черных ягод, дополненными оттенками специй и поджаренного дуба.

Вино прекрасно дополнит жареное мясо под соусом, подойдет к ароматным сырам.

Вино Domaine Duroche, Gevrey-Chambertin 1-er Cru "Lavaux Saint-Jacques" AOC производят из одного из лучших сортов винограда Франции — Пино Нуар, выращенного на винограднике апелласьона Жевре-Шамбертен класса Премье Крю "Лаво Сэн-Жак" на глинисто-известковых почвах с большим содержанием песка. Возраст виноградных лоз составляет 40-60 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке, частичному гребнеотделению и прессованию. Ферментация при контролируемой температуре проходит с применением диких дрожжей. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 13-15 месяцев.

Винодельческое хозяйство Domaine Duroche управляет Пьер Дюроше, представитель пятого поколения семьи. В период с 2005 по 2008 год он производил вина вместе с отцом, Жилем, а после стал полноправным хозяином винодельни. Общая площадь виноградников составляет 8,25 га, на них применяются традиционные методы возделывания без использования пестицидов и гербицидов.Высокое качество вин Domaine Duroche подтверждено высокими оценками ведущих международных винных критиков.