Вино вишнево-красного цвета.

У вина мягкий, округлый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, сладких специй и трав.

Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом и сыры.

Domaine Fichet, Macon-Ige Gamay Noir AOP — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме, произрастающий на виноградниках хозяйства с глинисто-известковыми почвами. Виноградные лозы были высажены в период с 1968 по 1973 гг. Сбор урожая проводится механически в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке и прессованию. Ферментация сусла проходит в стальных чанах при температуре 13-17 °С, мацерация длится 5-7 дней. Вино прекрасно дополнит мясные закуски, телятину под соусом и сыры.

Винодельческое хозяйство Domaine Fichet расположено в небольшой деревушке Марторе, в самом сердце Маконне. На протяжении многих поколений семья Фише возделывала виноградные лозы, выращивая плоды отменного качества. Современная история компании началась в 1976 году, когда Франсис Фише вышел из кооператива, основав свое собственное дело.Изначально общая площадь виноградников составляла 11 га, на них выращивались традиционные для этой местности сорта винограда Шардоне, Пино Нуар, Гаме и Алиготе. Старший сын Франсиса, Пьер-Ив, присоединился к семейному бизнесу в 1988 году, а спустя 2 года, в 1990 году, к ним присоединился второй сын, Оливье. Сегодня виноградники составляют 35 га, на них применяются традиционные методы возделывания лозы с уважением к терруару. Пьер-Ив и Оливье Фише контролируют каждый этап производства кюве, создавая элегантные, богатые вина.