Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton AOC

Артикул: VW-108813 Вино Домен Фоллин-Арбеле, Алокс-Кортон

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

3,950 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина обладает гладкой структурой и солидными, интенсивными, достаточно концентрированными и сложными оттенками ягод, древесины и пряностей, которые остаются в долгом, упорном послевкусии.

Аромат

Отчетливо землистый и задумчивый аромат вина состоит по большей части из нот темных ягод и нюансов подлеска.

Гастрономические сочетания

Вино является отличным дополнением к дичи, жареному мясу и сырам.

О продукте

Domaine Follin-Arbelet, Aloxe-Corton — красное бургундское вино из винограда сорта Пино Нуар. Для изготовления этого вина используют виноград с двух старых участков с низкоурожайными лозами. Как правило, из урожая с этих лоз получается элегантное вино с большим количеством фруктовых оттенков и округлыми, спелыми танинами. Весь виноград собирается вручную, сортируется и отделяется от гребней. После мацерации в течение нескольких дней при 15-17°C производится естественное брожение в открытых деревянных чанах, во время которого сусло регулярно перекачивается. Затем производится пневматическое прессование, после которого вино сливается в дубовые бочки и помещается для выдержки глубоко в подвал. Процент новых бочек меняется в зависимости от года изготовления вина. Перед розливом вино не осветляется и не фильтруется. Алокс-Кортон можно пить относительно молодым (через 3-4 года) или хранить в течение 10-12 лет.

Читать далее

Оценки и отзывы 0