Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet AOC Rouge

Артикул: VW-257064 Вино Домен Фонтен-Ганьяр, Шассань-Монраше Руж

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

17,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино обладает глубоким вишнево-красным цветом.

Вкус

Вкус вина глубокий, мощный, округлый, питкий, хорошо сбалансированный, с сочным фруктовым ядром, оттенками перца, земли, яркой минеральностью, шелковистой текстурой, эластичными танинами, гармоничной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат

Изысканный, насыщенный аромат вина наполнен нотами красных и темных ягод, гармонично дополненными полутонами лаванды, какао, специй, землистыми и древесными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино станет идеальным дополнением блюдам из красного мяса, дичи и домашней птицы, а также составит гармоничную пару овощам, приготовленным на гриле, и зрелым мягким сырам.

О продукте

Domaine Fontaine-Gagnard, Chassagne-Montrachet AOC Rouge — элегантное красное сухое вино с насыщенным ароматом и щедрым, глубоким, сложным вкусом, прекрасно демонстрирующее особенности уникального терруара своего происхождения. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Пино Нуар, собранный с 6-ти участков, которые расположены в апелласьоне Шассань-Монраше. Виноградные лозы, высаженные здесь с 1938 по 1987 год, произрастают на мергелево-известняковых почвах. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино не менее 12 месяцев в дубовых бочках, 15-20% из которых — новые. Вино можно пить молодым или подождать от 3 до 10 лет, пока вкус полностью не раскроется.Относительно мягкие температуры в начале 2019 года способствовали распусканию бутонов уже в начале апреля. Однако резкое похолодание и ночные заморозки, когда температуры упали до -6 °C, нанесли лозам значительный ущерб. Виноградарям пришлось приложить немало усилий для сохранения урожая. Цветение проходило в сложных условиях. Установившаяся хорошая погода с высокими температурами в течение всего лета способствовала ускорению созревания ягод. Сбор урожая начался 10 сентября. Несмотря на низкую урожайность, виноград отличался исключительным качеством, ягоды обладали высокой концентрацией сахара и насыщенным ароматом.

Читать далее

Оценки и отзывы 0