Domaine Fougeray de Beauclair, "Natur'L", Bourgogne AOC

Артикул: VW-278318 Вино Домен Фужре де Боклер, "Натюр'Эль"

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
13%
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Подходит К
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

4,790 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина насыщенный красный цвет, слегка мутный за счет легкого осадка.

Вкус

Вино обладает свежим, мягким, приятным, фруктовым вкусом с живой кислотностью, хорошо интегрированными танинами и сухим, слегка терпким послевкусием.

Аромат

В сложном аромате вина угадываются нотки спелой ежевики, малины и клубники.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную пару мясному ассорти, блюдам из красного мяса и различным сырам.

О продукте

Красное сухое вино "Natur'L" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на каменистых глинисто-известковых почвах виноградников компании. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре, включающей холодную предферментационную мацерацию. После выдержки на тонком осадке в дубовых бочках на протяжении 8 месяцев вино подвергается легкой фильтрации и бутилируется без добавления серы, о чем свидетельствует название вина.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

О производителе

Семейная винодельня Domaine Fougeray de Beauclair была основана в 1978 году. Домен был сформирован за счет приобретения и культивирования виноградников в престижных бургундских регионах — Кот де Нюи и Кот де Бон: Бон Мар Гран Крю, Фисен, Марсанне, Вон Романе и Жевре-Шамбертен. Философия Домена основана на разделении терруаров, что позволило винам из разных наименований очень быстро позиционировать себя на уровне самых крупных бургундских образцов. В производственной линейке Домена насчитывается 21 вино, каждое из которых винодел Патрис Олливье сравнивает с музыкой, и, изготавливая их, он внимательно слушает каждый терруар. При выращивании винограда он уже более 12 лет не использует химические удобрения. Когда вы пробуете вино Патриса, складывается отчетливое впечатление о том, что вновь открываете Бургундию, поскольку его вина "звучат" забытыми ароматами, а вкус характеризуется как "растопленное вино".

Читать далее

Оценки и отзывы 0