Вино обладает ярким рубиново-красным цветом.

Вино очаровывает элегантным, сложным, насыщенным, многослойным, гармоничным вкусом с щедрыми фруктовыми и пряными тонами, красивой минеральной структурой, мягкой кислотностью, шелковистыми танинами, гладкой текстурой и приятным, продолжительным послевкусием.

Свежие ноты малины, клубники, вишни, ежевики и сливы, гармонично сочетающиеся с нежными оттенками пиона и красной розы, нюансами специй, подлеска, формируют изысканный, сложный аромат вина.

Вино составит гармоничную пару блюдам из красного мяса, выдержанным сырам и пикантным блюдам, попробуйте его с утиной грудкой или уткой, запеченной в духовке. Вино также можно подавать слегка охлажденным к летним блюдам.

Domaine Geantet-Pansiot, Marsannay "Champs Perdrix" AOC — бархатистое, соблазняющее своей утонченностью и глубиной фруктовых ароматов красное вино, идеально выражающее все очарование терруара своего происхождения. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на винограднике "Champs Perdrix" в Марсанне, самом северном апелласьоне субрегиона Кот-де-Нюи в Бургундии. Виноградные лозы культивируются на преимущественно известняковых почвах, что придает будущему вину яркую минеральность и сложный, сильный характер.Урожай собирается вручную, после чего тщательно сортируется. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и холодной мацерации, как правило, в течение 8-10 дней при температуре 10 °С, что позволяет получить более насыщенный цвет и шелковистый, с выразительными фруктовыми тонами вкус. Далее следует спонтанная ферментация. Все вина поместья выдерживаются в барриках, из которых 30% — новые. Чтобы максимально сохранить яркие сортовые характеристики, вина обычно разливают в бутылки через 14-15 месяцев после сбора урожая, без оклейки и фильтрации. В результате вина от семейного поместья Domaine Geantet-Pansiot отличаются элегантностью и изысканностью, бескомпромиссным фруктовым акцентом, которые порадуют любителей бургундских вин и подарят максимальное удовольствие и незабываемые впечатления от дегустации.Domaine Geantet-Pansiot был основан в 1954 году Эдмоном Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес. Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.