Domaine Grand Veneur, "Le Miocene" Blanc, Chateauneuf-du-Pape AOC

Артикул: VW-45531 Вино Домен Гран Венер, "Лё Миосен" Блан

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
14%
Объем
Субрегион
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Подробнее о товаре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

4,690 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с оттенками цитрусовых и тропических фруктов, хрустящей кислинкой и свежим послевкусием.

Аромат

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот ананаса, мандарина и цветов.

Гастрономические сочетания

Вино можно употреблять в качестве аперитива, а также подавать к приготовленным на гриле овощам, копченой рыбе, салатам, пасте со сливочным соусом и различным рыбным блюдам.

О продукте

Изящное белое вино Domaine Grand Veneur, "Le Miocene" Blanc с большой точностью передает характер белых вин аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Входящие в его состав сорта Кларет и Руссан происходят с одного виноградника — "La Fontaine". Благодаря его северной экспозиции и местным глинистым почвам с примесью известняка, вино получается невероятно свежим и богатым на вкус. Оба сорта собираются вручную и после прессования проходят совместную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 15 °С. Дальнейшая выдержка вина в дубовых бочках длится 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 4 года.

О производителе

Семейная винодельческая компания Alain Jaume & Fils была основана в 1826 году в северной части аппелласьона Шатонеф-дю-Пап. Эта большая территория исторически была просто создана для культивирования винограда, поэтому, когда в XIV веке во время пребывания Папы Римского в Авиньоне был построен замок Chаteauneuf-du-Pape, все окружающие его земли были засажены виноградниками. Профессия винодела сохраняется в семье Жауме не один десяток лет, и с каждым поколением приходят свои нововведения, но при этом большое внимание уделяется сохранению традиций. Алан Жауме, главный винодел, является известным первопроходцем региона, готовым отойти от строгих традиционных методов ради получения качественных великолепных вин. Принадлежащие семье Жауме виноградники — Domaine Grand Veneur и Clos de Sixte — обрабатываются согласно методам органического земледелия и имеют соответствующие сертификаты. Раньше компания производила вина в ограниченном количестве, что было обусловлено небольшой территорией виноградников. Желая увеличить производительность, семья Jaume приобрела виноградники во многих других областях южной части долины реки Роны, а также наладила закупки винограда от других производителей этого региона. Чтобы получить урожай исключительного качества, виноделы тщательно следят за состоянием почв, лоз и контролируют степень зрелости винограда, обрывая вручную листья и лишние гроздья. Только из винограда высокого качества можно производить мощные и хорошо сбалансированные вина с отличным потенциалом старения, какими являются вина компании Алан Жауме & Фис.

Читать далее

Оценки и отзывы 0