Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, роскошный, с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с бальзамическими штрихами.

Демонстрирует гармоничный, богатый, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, лакрицы, древесины, пряностей и черного перца.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью, тушеной ягнятиной и зрелыми сырами.

Domaine Harmand-Geoffroy, Gevrey-Chambertin "En Jouise" AOC — сочное красное вино с богатым, хорошо структурированным и сбалансированным вкусом и многогранным, выразительным ароматом. Виноград для его изготовления собирается с участка "En Jouise" со старыми лозами (от 60 до 85 лет), расположенного по соседству с "Clos Prieur" и апелласьоном Мази-Шамбертен. Домену принадлежит на "En Jouise" немногим больше гектара, что делает вино его одним из самых важных кюве Арман-Жоффруа. Лозы выращиваются без применения гербицидов или инсектицидов. Урожай собирается вручную и полностью отделяется от стеблей. После пятидневной мацерации и ферментации выдерживается во французских дубовых бочках от 12 до 16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет.

Domaine Harmand-Geoffroy — семейная ферма, основанная в конце XIX века, сегодня занимающая площадь около 9 га. Средний возраст лоз на большинстве участков составляет 50 лет, но есть и 85-летние. Лозы культивируются без использования химических удобрений. Для достижения хорошей зрелости с них удаляются нежелательные молодые побеги, а также применяется двойная обрезка на черенке для лучшей аэрации винограда и проводится высокая обрезка для получения большей листовой поверхности. Для традиционной винификации и выдержки вин используются бочки из французского дуба. Розлив по бутылкам осуществляется в соответствии с эволюцией вина, как правило, между 12 и 16 месяцами выдержки, чтобы сохранить всю ароматическую свежесть и фруктовость. Вина Домена требуют большой аэрации перед дегустацией. Сегодня превосходно сделанные напитки Домена Арман-Жоффруа прочно входят в культовую категорию бургундских вин.