Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Полный, сочный вкус вина обволакивает насыщенными тонами клюквы, вишни и лесных ягод, поддерживаемыми слегка шероховатыми танинами и свежей кислотностью и завершающимися стойким послевкусием с нотками подлеска, дуба, земли и пряностей.

В изысканном, утонченном аромате вина нотки сочной вишни, сливы и лесных ягод переплетаются с оттенками сладких специй, подлеска и цветов.

Вино отлично гармонирует со свининой, телятиной, ягнятиной, мелкой пернатой дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Pommard "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в Бургундии на нескольких виноградниках. Железосодержащие почвы Поммара придают этому вину характерные земляные ноты. Как следует из названия, виноград собирается со старых лоз. Урожай каждого участка винифицируется отдельно. Алкогольная ферментация происходит без внесения дополнительных дрожжевых культур. Мацерация при контролируемой температуре длится 3-5 дней. Затем вино 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, не более 30% которых — новые, в результате чего вино получается чрезвычайно элегантным. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года.