Привлекает темно-рубиновым цветом.

Покоряет насыщенным, богатым, сбалансированным вкусом с многослойной фруктовой сердцевиной, мягкими танинами и живой кислинкой, завершающейся долгим, резонансным послевкусием.

Сложный, выразительный, роскошный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни и малины, смешанными с нюансами винного дыма, пионов, лепестков роз и индийскими специй.

Вино составит гармоничную пару блюдам из птицы, красному мясу, дичи и твердым сырам.

Domaine Jules Desjourneys, Moulin a Vent "Les Michelons" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Гаме. Ягоды произрастают на участке "Les Michelons" в Мулен а Ван на гранитно-песчаных почвах. Возраст виноградных лоз варьируется от 50 до 90 лет. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются частичному гребнеотделению с последующей двухнедельной мацерацией. Ферментация проводится с использованием природных дрожжей. Выдерживается вино в стеклянных и стальных емкостях в течение длительного периода.

Владельцем Domaine Jules Desjourneys является Фабьен Дюперре, знаток терруаров Бургундии и Божоле. Более 25 лет Фабьен был агентом лучших поместий Бургундии (таких, как Арно Энте, Жан-Ив Бизо, Кош-Дюри, Румье), но до 2007 года у него не было собственных виноградников. В 2007 году он приобрел несколько небольших участков с очень старыми лозами во Флери и Мулен-а-Вент. Средний возраст виноградных лоз составляет 70 лет, а самые старые достигают 100 лет.Фабьен Дюперре назвал свою винодельню в честь в честь великого покойного винодела Жюля Шове. "А "Desjourneys" просто красиво звучит рядом с "Jules", — говорит Фабьен. На сегодняшний день вина Domaine Jules Desjourneys являются образцом для подражания и произведением искусства, а их высокое качество по достоинству оценено многими международными винными критиками.