Цвет — бледный соломенный.

Элегантный, напряженный и чистый вкус характеризуется отличной структурой, концентрированной минеральностью, приятной фруктовостью и затяжным, соленым, йодистым послевкусием.

Аромат — выразительно цитрусовый, но в нем также угадываются нотки арбуза, трав, весенних цветов и лимонного масла, что делает букет многогранным.

Рекомендуется к блюдам из рыбы и морепродуктам.

Сложное вино "Gras Moutons" изготовлено из винограда сорта Мелонь де Бургонь, выращенного на одноименном винограднике на склонах штата Мэн в Сен-Фиакре. Виноградник занимает площадь в 7 га и высажен на жиле амфиболита (метаморфическая порода зеленовато-голубого цвета). Возраст виноградных лоз колеблется от 60 до 88 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Термин "sur lie" в названии вина является ключевым словосочетанием в понимании характера белого сухого вина Muscadet Sevre et Maine АОC sur Lie. Этот термин означает вино, выдержанное на осадке и разлитое особым способом. По окончании алкогольной ферментации погибшие дрожжи опускаются на дно и образуют осадок, на котором и проходит созревание вина. Вино выдерживается на осадке от 11 до 14 месяцев и разливается непосредственно из бродильного чана, что требует мастерства, поскольку фильтрация исключена, но ни одна частица осадка не должна попасть в бутылку. Эти ухищрения придают вину кремовую текстуру и привносят соблазнительно сливочные ноты во вкус.История Домена Ла От Феври, которым управляет семья Бранже, началась в 1915 году. Домен ежегодно производит 1300 гектолитров Мюскаде, 8% из которого экспортируется в Россию. Вина сочетают в себе выраженный букет, утонченность, прекрасную структуру, характерные для сорта Мюскаде, и специфические свойства терруара, на котором они родились. Винодельня Ла От Феври выпускает 4 вида кюве, происходящих с виноградников возрастом от 40 до 87 лет, которые расположены на различных по геологическому происхождению почвах. Вина от Domaine La Haute Fevrie высоко ценятся ведущими винными экспертами и критиками, так, "Винный гид Ашет" присвоил Домену звезду за продукцию 2008 года.