Вино бледного соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вкус вина яркий, мягкий, обаятельный, с четкой структурой. В нем присутствует небольшое ощущение сладости благодаря оттенкам цветочного нектара. Сочные ноты фруктов остаются в приятном послевкусии.

Легкость и свежесть аромата вина передается посредством оттенков цветов бузины, распускающихся почек смородины, лимона и других цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, может подаваться в паре с морепродуктами (особенно с креветками), рыбными деликатесами, овощами на гриле.

Утонченное белое вино "3 Grappes Blanches de la Chevaliere" производится из винограда сорта Шардоне, к которому добавлены сорта Террет Блан и Совиньон Блан, придающие особое изящество вкусовым характеристикам вина. В 2015 году виноград созревал в хороших погодных условиях. Умеренное количество осадков весной и летом и теплый бархатный сезон обеспечили урожаю отличную зрелость и качество. Благодаря прохладным ночам удалось сохранить весь его ароматический потенциал. Белые вина 2015 года отличаются восхитительной фруктовой свежестью. Собранные гроздья целиком подвергаются пневматическому прессованию, после 24-часовой выдержки сусло готово к ферментации, которая проходит в стальных емкостях. В этих же емкостях вино выдерживается на протяжении 6 месяцев, затем слегка фильтруется и отправляется на бутилирование.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.