Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

У вина яркий, живой, питкий, хорошо сбалансированный, фруктовый вкус с нотами спелой малины, ежевики и подлеска, изысканными танинами, хрустящей кислотностью и продолжительным послевкусием, пронизанным солоноватой минеральной жилкой.

В соблазнительном аромате вина ярко звучат оттенки красных ягод, темного шоколада, землистые нюансы и штрихи апельсиновой цедры.

Вино прекрасно сочетается с жареным фазаном, уткой, телятиной, беконом и мягкими сырами.

Domaine Marquis d'Angerville, Pommard 1-er Cru "Combes Dessus" AOC — роскошное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Нуар с виноградника "Combes Dessus" класса Премье Крю. Этот небольшой участок площадью 0,38 га, засаженный старыми лозами, расположен к востоку от дороги, пересекающей деревню Поммар. Участок почти ровный, с красной и достаточно глубокой почвой. Он стал собственностью Domaine Marquis d'Angerville в начале 1950-х годов, а в 2006 году этот виноградник стал первым, на котором начали применять биодинамические методы в хозяйстве. "Combes-Dessus" дает полные и щедрые вина, типичные для Pommard.Виноград собирают вручную в небольшие ящики, затем тщательно сортируют. На винодельне его полностью отделяют от плодоножек и помещают в чаны, избегая дробления ягод. Сусло ферментируется с использованием натуральных дрожжей после короткого периода холодной предферментационной мацерации. Брожение длится примерно 15-18 дней с постепенным и контролируемым повышением температуры, не превышающей 32 °С. Затем вино самотеком помещают в дубовые бочки. Выдержка в бочках длится около 18 месяцев. Очистка и фильтрация перед бутилированием используются только при необходимости.Мягкая зима в 2019 году спровоцировала раннее начало вегетационного цикла. К счастью, апрель и май оказались довольно прохладными, что задержало распускание почек и приостановило в целом стремительное развитие лоз. Июль и август были жаркими и засушливыми, но несколько гроз в конце июля позволили избежать водного стресса. Начало сентября выдалось очень жарким, поэтому сбор урожая начался раньше запланированного. 2019 год подарил богатые, чистые и концентрированные вина с замечательной свежестью и балансом.