Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, мощный, округлый, прекрасно сбалансированный, с оттенками спелой сливы, малины, вишни и ежевики. В стойком фруктовом послевкусии ощущается легкая кислинка.

В приятном, освежающем аромате вина преобладают ноты вишни и земляники.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и дичи, мясом домашней птицы, сырами.

Domaine Michel Gaunoux, Beaune — сложный и мощный напиток, который можно пить молодым, а можно хранить долгие годы. Оно изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, культивируемого в аппелласьоне Бон согласно принципам обоснованного земледелия. Урожай собирают вручную и сортируют сразу на винограднике. На винодельне грозди отделяют от гребней и винифицируют в больших дубовых бочках с природными дрожжевыми культурами. Выдержка проходит в дубовых барриках, небольшая часть которых — новая.

Domaine Michel Gaunoux был основан в 1885 году Александром Гону. Домен имеет долгий, завидный послужной список, из года в год создавая блестящие традиционные бургундские вина, которые изящно стареют и развивают сложность и глубину. Несмотря на это, вина Домена, выпускаемые в небольшом количестве, мало известны широкой публике, зато достойно оценены специалистами. В 1957 году во главе Домена встал сын Александра — Мишель Гону, который в тот же год в дополнение к виноградникам семьи приобрел участок в великолепном Гран Крю "Кортон Ренард". Он стал единственным Гран Крю в линейке Домена. Также Мишель Гону приобрел еще нескольких небольших участков класса Премье Крю. В 1984 году Мишель Гону скончался. Его сын, Александр, был еще слишком молод, чтобы руководить семейной винодельней, поэтому управлением занялась госпожа Гону, отдавая дань уважения мужу и сохраняя его имя на этикетке вин.Начиная с 1990 года, поместьем управляет Александр Гону. Он продолжает выпускать вина в традиционном стиле, неизменном со времен его отца и деда. Стиль вин Domaine Michel Gaunoux очень классический: вина глубокие, чистые и прекрасно структурированные. "Если вам нравится традиционно сделанная Бургундия, то вина Домена Мишель Гону настоятельно рекомендуются, поскольку это один из лучших доменов во всей Бургундии", - Аллен Медоус, "Burghound".