Domaine Michel Magnien, Charmes-Chambertin Grand Cru AOC

Артикул: VW-392707 Вино Домен Мишель Маньен, Шарм-Шамбертен Гран Крю

Коротко о товаре

Страна
Регион
Цвет
Сахар
Виноград
Крепость
Объем
Глубина Цвета
Тело/Насыщенность
Температура Сервировки
Потенциал Хранения
Биодинамическое
Подробнее о товаре

В НАЛИЧИИ

85,990 ₽

Доступно для самовывоза:
после заказа через 1-2 дня

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, концентрированный, средней плотности, с отлично интегрированными танинами, повторяющими аромат тонами спелых красных и черных фруктов, приятной кислотностью и пряными оттенками в продолжительном послевкусии.

Аромат

Интригующий, пикантный аромат вина наполнен хорошо выраженными тонами спелых красных и черных фруктов, черной смородины, лакрицы, ежевики и легкими минеральными оттенками.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, пряной уткой, блюдам с трюфелями, зрелыми сырами.

О продукте

Domaine Michel Magnien, Charmes-Chambertin Grand Cru — богатое, концентрированное красное вино, которое является очень чистым выражением Шарм-Шамбертена. Вино создается из винограда сорта Пино Нуар, которые были посажены на участке Маньена в 1953 и 1955 годах. Почва виноградника — известково-мергелевая, с содержанием железа и гальки. Все работы на винограднике и винодельне ведутся биодинамическими методами. Сбор урожая проводится вручную. 40% винограда поступает на винификацию целыми гроздьями. На винодельне плоды подвергают холодной предферментационной мацерации в течение 5-6 дней, ферментации в емкостях из нержавеющей стали и яблочно-молочному брожению. Выдержка вина на протяжении 14 месяцев осуществляется в глиняных кувшинах (22%), дубовых бочках (46%) и в амфорах (32%).

О производителе

Michel Magnien, представитель четвертого поколения семьи Маньен. С ранних лет он работал на винограднике своего отца, Бернара Маньена. С 1967 по 1991 года Мишель и его жена, Доминик, приобрели многочисленные виноградники, тем самым расширив владения Domaine Michel Magnien. В 1993 году к семейному бизнесу присоединился сын Мишеля, Фредерик Маньен.С 2008 года виноградники компании сертифицируются как органические. Уважение разнообразия терруаров и бережное отношение к окружающей среде являются ежедневным приоритетом для Domaine Michel Magnien. В 2015 году компания получила биодинамический сертификат Demeter.

Читать далее

Оценки и отзывы 0