Вино яркого малинового цвета.

Напористые танины во вкусе вина дополняют его четкую структуру. Первые сливовые ноты в букете дополняются оттенками лесных ягод, трав и лепестков розы, а в конце получают легкое дымное обрамление.

Приятный аромат вина развивает красивую палитру оттенков красных фруктов, ежевики, бузины и черной смородины.

Вино идеально сочетается с острыми блюдами, красным мясом, экзотическими и пряными блюдами, сырами.

Вино Domaine Ratte, Arbois "Clos Maire" AOC идеально выражает характер и стиль своего терруара. Оно создано из двух красных сортов винограда Труссо (Меренсао) и Пино Нуар, собранных с 80-летних лоз, которые высажены на красных мергелевых почвах. Собранный исключительно вручную виноград сразу ссыпают в емкости, где он проходит полу-углеродистое вымачивание с медленным брожением. Такой прием придает вину много свежести и сохраняет природную фруктовость. Вино разливается без фильтрации.  

В городе Арбуа находится небольшая винодельня Domaine Ratte, которой управляют Мишель-Анри и Франсуаза Ратт, а также их сын Квентин. Виноградарством семья Франсуазы занимается несколько поколений, но только в 2015 году они буквально "вырвались на свободу", получив возможность создавать собственные вина. В их владениях находятся 9 гектаров виноградников на знаменитых участках "Les Corvees", "Clos Maire" и "Pre Levront", возраст которых варьируется от 20 до 80 лет, и один участок со 100-летними лозами. Биодинамическим принципам Domaine Ratte следует с 1989 года, стремясь объединить работу на виноградниках с уважением к природе. Минимальная обработка вин гарантирует их максимальную натуральность и чистоту.