Вино глубокого рубинового цвета.

Вино обладает полным, сочным, ярким, сухим, элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с тонами красных фруктов и ягод, нотками табака и белого перца, минеральными нюансами и свежим, продолжительным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина ощущаются тона ежевики, фиалки, шиповника, гибискуса, табака, нюансы подлеска и пряных трав.

Вино составит отличную пару блюдам из дичи, ягнятины, утиной грудки, пюре из каштанов и белых грибов, а также зрелым сырам.

Domaine Rene Bouvier, Clos Vougeot Grand Cru — роскошное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике класса Гранд Крю апелласьона Кло Вужо. Площадь участка, принадлежащего Домену, составляет 0,4 гектара, средний возраст лоз — 55 лет. Почвы участка удивляет своим разнообразием: на западе — комбланшьенский известняк, в центральной части — известняк Премо, на востоке — глина и суглинок. Виноградник имеет восточную экспозицию, называемую "восходящее солнце". Такой терруар дает винограду постепенное, медленное, идеальное созревание. Лозы обрабатываются органическими методами. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости и тщательно отбирается. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей при контролируемой температуре на протяжении 20 дней. Выдерживается вино 18 месяцев в дубовых бочках, из которых 20-30% — новые.

Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи. На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.