Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина полный, роскошный, сбалансированный, с элегантными фруктовыми тонами, живой кислотностью, мягкими танинами и продолжительным послевкусием, в котором чувствуются легкие дубовые нюансы.

Сложный, элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых черных фруктов, цветов фиалки, специй и лакрицы.

Вино предпочтительно подавать к твердым сырам, мелкой дичи, стейку и блюдам из красного мяса.

Винодельня Domaine Rene Bouvier владеет виноградниками в деревне Marsannay в Côte de Nuits вот уже четыре поколения. Хозяйство было основано в 1910 году. В 1992 году бразды правления взял сын Рене, Бернар, который управляет компанией по сей день. Виноградари обрабатывают 17 гектаров виноградников, стараясь соединить традиции Бургундии с технологическими достижениями современного виноградарства. Хозяйство производит вина 13 наименований органическими методами, без удобрений и с минимальным количеством серы. Виноград собирают вручную, ферментация проходит в бочках, а затем старение в небольших дубовых бочках. Конечным продуктом являются вина с прекрасным потенциалом для хранения, фруктовые и глубокие, с реальным ощущением мощи. На сегодняшний день вина Domaine Rene Bouvier пользуются популярностью как в Бургундии, так и за ее пределами.