Domaine Rijckaert, Savigny Les Beaune 1-er Cru "Les Marconnets" AOP

Артикул: VW-177409 Вино Домен Райкарт, Савиньи Ле Бон Премье Крю "Ле Марконне"

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

9,490 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино светло-рубинового цвета с пурпурными отражениями.

Вкус

Вино отличается глубоким, богатым, отлично сбалансированным, бархатистым вкусом с округлыми танинами, нотами темных фруктов и ягод в обрамлении нюансов пикантных специй и долгим, сочным послевкусием с минеральными тонами.

Аромат

Изысканный аромат вина волнует гармоничным переплетением нот спелой вишни, черной смородины, клубники и малины, дополненных оттенками перца и сливочной ириски.

Гастрономические сочетания

Вино подается к мясным блюдам (баранине, говядине, телятине, дичи), горячим закускам, твердым и мягким сырам.

О продукте

Domaine Rijckaert, Savigny les Beaune 1-er Cru "Les Marconnets" — красное вино с четкой структурой и ярким ягодно-цветочным вкусом. Виноград сорта Пино Нуар с одноименного виноградника "Les Marconnets" собирается вручную и тщательно сортируется. После пневматического прессования сусло оставляют для мацерации на 2-3 дня. Ферментация проходит с натуральными дрожжами. После нее допускается малолактическая ферментация и еще одна стадия короткой мацерации (не более 2-х дней). Вино выдерживается 18 месяцев в бочках из французского дуба, четверть из которых являются новыми. Перед розливом проводится легкая фильтрация.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Rijckaert было основано Жаном Райкартом в 1998 году. Жан, бельгиец по происхождению, переехал в Бургундию в 1990 году и влюбился в здешний климат. Помимо 4 га виноградников в Бургундии, он также имеет 5,5 га виноградников в аппелласьоне Jura (неподалеку от Арбуа). Кроме этого, Жан покупает виноград у здешних мелких виноградарей.В 2013 году Jean Rijckaert встретил своего давнего друга, Florent Rouve, которому поведал тайны и тонкости мастерства, а после — передал бразды правления в руки Флорана. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, низкая урожайность и только ручной сбор ягод, на винодельне — бережное прессование с последующей природной винификацией.

Читать далее

Оценки и отзывы 0