Цвет — яркий бархатно-красный, с нежными фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус сдержанный, немного застенчивый и определенно женственный. Обогащенный только нежными танинами, он обладает шелковистой, полированной текстурой. Цветочные ноты во вкусовом аккорде отходят на второй план, оставляя главную роль фруктовым тонам вишни. Фруктовые оттенки, несомненно, здесь играют ключевую роль. В послевкусии также все отчетливее выделяются нюансы сливы и вишни Морель, в сочетании с сочной кислотностью, нежной минеральностью и деликатной пряностью они вызывают бурю эмоций.

Аромат окутывает цветочными тонами фиалки, анютиных глазок и даже сирени. Конкуренцию им составляют фруктовые оттенки вишни, красной смородины, шиповника, сквозь которые проглядывают нюансы красного чая. Букет винтажа 2019 года — потрясающе живой, без малейшего намека на тяжесть.

Рекомендуется к карпаччо из свеклы с жареным фундуком и кремом из трав, утиной грудке, запеченной с тушеной репой и апельсиновым соусом, фасолевой запеканке с беконом, помидорами, перцем и сметаной.

Domaine Trapet Pere & Fils, Marsannay AOC — изысканное красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на нескольких участках в Марсанне. Марсанне — винодельческая деревня с богатой историей. Именно это винодельческое прошлое, несколько забытое, побудило Трапе в 1979 году приобрести первый участок для производства красного вина, которое до конца XVII века соперничало по изяществу и утонченности с деревнями Жевре и де Нюи. Выбор Трапе пал на очень удачно расположенный клима Грасс-Тет, флагманский терруар Марсанне. Виноград, происходящий оттуда, всегда поражает своим богатством. Чуть позже был приобретен участок Гран Пуарье, некоторым лозам которого уже более 50 лет. Виноград для создания Домен Трапе Пэр э Фис, Марсанне собирается с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Лозы культивируются органическими и биодинамическими методами. Как и многие ведущие производители Бургундии, Жан-Луи Трапе также любит использовать при винификации целые грозди. Каждый год он адаптирует процентное соотношение целых гроздей в зависимости от условий урожая и качества винограда. В 2019 году было использовано 10-20% целых кластеров и минимальное количество серы. Ферментация проходила в открытых чанах и, конечно же, с использованием натуральных дрожжей. Винтаж 2019 года выдерживался в дубовых бочках, 10-15% из которых были новыми, и тонно почти полтора года.