Domaine Vincent Pinard, "Petit Chemarin", Sancerre AOC

Артикул: VW-215119 Вино Домен Винсен Пинар, "Пти Шемарен"

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

11,990 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 499 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус

Полный, щедрый, изысканный вкус вина покоряет разнообразием фруктовых оттенков, среди которых свежие нюансы цитрусовых смешиваются с мягкими тонами спелой дыни, яблока и груши, сопровождаемыми сочной кислотностью в обрамлении шелковистой текстуры. Продолжительное послевкусие наполнено минеральными и цветочными нотками.

Аромат

Тонкий, глубокий, свежий аромат вина соткан из цветочных нот, на смену которым приходят тона цитрусовых, крыжовника, дыни, яблока и меда, сопровождаемыми яркими минеральными акцентами.

Гастрономические сочетания

Вино гармонично сочетается с морепродуктами, мидиями, омарами, блюдами из рыбы или белого мяса.

О продукте

Изысканное, многогранное белое сухое вино "Petit Chemarin", Sancerre AOC создается из отборного винограда сорта Совиньон Блан, собранного с лучших участков терруара Bue региона Сансер. Виноградные лозы были высажены в 1968 году на известняковых почвах, придающим вину яркие минеральные оттенки. На виноградниках придерживаются органических методов виноградарства без использования пестицидов. По необходимости применяют "зеленый сбор", сокращающий урожайность и повышающий концентрацию фруктовых оттенков в аромате и вкусе. Ягоды проходят тщательную сортировку: первый раз непосредственно на винограднике, и второй — уже на сортировочном столе. Далее виноград, отделенный от гребней, подвергается прессованию с помощью пневматического пресса, а полученное сусло ферментируется. Вино выдерживается в четырех дубовых бочках, одна из которых — новая, и в чанах из нержавеющей стали в течение 24 месяцев. "Petit Chemarin" 2017 года отличается насыщенными фруктовыми оттенками, яркой и живой кислотностью, потенциалом к выдержке. После трудного сезона 2016 года, винтаж 2017 в долине Луары порадовал качеством собранного урожая, хотя количество осталось ниже среднего. Причиной тому стали сильнейшие заморозки в конце апреля, от которых пострадали менее защищенные виноградники. Однако лето порадовало безупречной погодой, виноград набрал спелость раньше обычного срока и был собран почти на две недели раньше.

Читать далее

Оценки и отзывы 0