"Domaine de Bazin" Blanc, Cotes de Gascogne IGP
Коротко о товаре
Задать вопрос о товаре
О напитке
Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.
Вкус вина живой, тонкий, свежий, фруктовый и устойчивый.
В чистом и свежем аромате вина слышны оттенки грейпфрута и тропических фруктов.
Вино подается хорошо охлажденным в качестве аперитива к копченому лососю, салату из рукколы с креветками или чизкейку.
"Domaine de Bazin" Blanc, Cotes de Gascogne IGP — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сортов Коломбар и Уни Блан, выращенного на Юго-Западе Франции. На виноградниках, обрабатываемых по принципу устойчивого земледелия, применяется удаление лишней листвы и рыхление почвы в междурядье. Урожай собирают ночью во избежание порчи плодов. Каждый сорт винифицируется отдельно. Ягоды бережно отжимаются с помощью пневматического пресса. Виноград сорта Коломбар проходит короткую мацерацию на кожице в течение 8-12 часов. Алкогольная ферментация с контролем температуры (18-19 °C) проходит в стальных танкерах; этап малолактического брожения исключается. Стабилизация и созревание вина на очищенном осадке проводится в стальных чанах в инертной среде при контролируемой низкой температуре.
Оценки и отзывы 0
Отзывов пока нет
Станьте первым! Поделитесь своим мнением с другими пользователями