Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вино обладает плотным, гармоничным, сбалансированным вкусом с нотами сливы, черники, ежевики, кофе мокко и длительным послевкусием.

Аромат вина чарует нотами специй, табака, графита, темной вишни и новой кожи.

Вино подают к различным блюдам из мяса и дичи. Оно прекрасно сочетается с ягнятиной, зайчатиной, бараньими отбивными и свининой под соусом из трюфелей. Вино также составит отличную пару с пастой, паштетами и зрелыми сырами.

"Один из самых одаренных виноделов в Пьемонте… Его вина необычайно богаты, удивительно ароматны и чувственны, они способны насытить как гедонистические, так и интеллектуальные чувства", — написал о Доменико Клерико и его винах Роберт Паркер.Небольшое имение Доменико Клерико расположено в Монфорте д'Альба, в самом центре Бароло. Доменико начал производство вин в 1979 году. Он — владелец холдинга, состоящего из четырех престижных виноградников в Монфорте: Ginestra, Bussia, Pajana, Mosconi. Философия виноделия Клерико заключается в его стойком убеждении, что качество лозы является единственным фактором, определяющим потенциал вина. Поэтому Доменико тщательно подходит к выбору методов виноградарства и ведения сельского хозяйства, используя только органические удобрения, а средняя урожайность на его виноградниках является одной из самых низких в регионе. В виноделии Клерико отходит от традиционных методов, постоянно экспериментируя со сроками мацерации и условиями выдержки вина. Линейка продукции Доменико Клерико достаточно обширна, его вина регулярно получают оценку более 90 баллов от различных международных изданий и винных критиков. Клерико является одним из наиболее уважаемых имен в Бароло, его вина славятся высоким качеством и исключительным характером.