У вина интенсивный вишнево-красный цвет.

Вино покоряет интенсивным, многослойным, отлично сбалансированным, слегка маслянистым вкусом с фруктово-пряными тонами, свежей кислотностью и мягким танинным шлейфом в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый фруктовый аромат с пикантными нюансами апельсиновой цедры, бальзамико, тимьяна и специй.

Вино может подаваться со многими блюдами: рисом, макаронными изделиями, мясом птицы, белым и красным мясом, дичью, колбасами, холодными мясными закусками, тушеным мясом, яйцами, паштетами, фуа-гра, голубой рыбой, солеными сырами и овощами.

Выразительное, впечатляющее красное вино "Crossos" сочетает силу терруара, дающего ему жизнь, и хорошую выдержку в ​​дубовых бочках. Его создают из купажа винограда сортов Гренаш, Каберне Совиньон и Кариньяно, выращенного на сланцевой почве равнины Сиурана. Отобранный и собранный вручную виноград транспортируется в коробках по 15 кг на винодельню. Каждый сорт подвергается раздельной ферментации и мацерации в цистернах из нержавеющей стали. После мягкого прессования сусло возвращают в резервуар для прохождения яблочно-молочного брожения. Затем вина смешиваются, готовый купаж выдерживается в бочках из французского (80%) и американского (20%) дуба 6 месяцев. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.