Вино рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, сухой, со зрелыми танинами и тонами специй в послевкусии.

В аромате вина тона зрелых красных фруктов и белого шоколада дополняются легкими нюансами мяты.

Вино отлично сочетается со стейком, пастой Болоньезе, жарким из ягнятины, мясным пирогом и твердыми сырами.

"Dona Dominga" — линейка чилийских вин, названная в честь дочери главы большого семейства — Марио Пабло Сильвы. Эти вина в полной мере выражают потенциал и характер местного терруара."Dona Dominga" Gran Reserva Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Совиньон, который произрастает в долине Кольчагуа. После сбора ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. 75% вина выдерживается в бочках из французского дуба в течение 12 месяцев, а 25% — в баках из нержавеющей стали. В разные годы вино получало серебряные и золотые медали на конкурсах "Decanter World Wine Awards", "Mundus Vini" и "International Wine Challenge".

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.