Цвет вина — темно-рубиновый.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами малинового компота, вишни, лакрицы, гвоздики, земли, трюфеля и копченостей, бархатистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет щедрым, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты чернослива. ежевики, черной смородины, гудрона, табака и пряностей.

Это вино лучше всего подавать к тушеному мясу, дичи, паштетам, овощам гриль, а также козьим сырам. Отлично сочетается с блюдами тосканской кухни.

Красное сухое Brunello di Montalcino Riserva DOCG представляет знаменитый тосканский регион и не менее знаменитую зону Брунелло ди Монтальчини. Это классическое Санджовезе, с первых секунд дегустации чарующее сочностью и полнотой фруктовой гаммы. Для его создания урожай собирают в начале октября. Ягоды бережно сортируют дважды. В небольших, собранных в такие же небольшие кластеры, концентрируется изящный, сбалансированный вкус с утонченной кислотностью и выразительной танинностью. После ферментации сусло выдерживают в дубовых чанах минимум 30 месяцев, при этом на втором и третьем годах выдержки вино содержат в бочках из французского и славонского дуба.

В 1998 году Donatella Cinelli Colombini вступила в права наследия двумя поместьями и продолжила семейное дело. В процессе виноделия она умело соединила многолетние традиции с современными методами винификации. Кроме того, Донателла в сотрудничестве с учеными-исследователями и "Союзом виноделов" смогла возродить одну из старейших виноградных лоз — Фолья Тонда. На сегодняшний день Донателла успешно сотрудничает с энологом из Франции, Валери Лавин, которая работала в таких известных поместьях, как Chateaux d’Yquem, Chateaux Margaux и Chateaux Cheval Blanc.Помимо производства вина, компания Donatella Cinelli Colombini предоставляет услуги гостиничной и ресторанной сфер. Также на территории хозяйства можно провести свадьбу, продегустировать вина и насладиться потрясающими пейзажами.