Donato D'Angelo, "Calice" Aglianico del Vulture DOC

Артикул: VW-207171 Вино Донато Д'Анджело, "Каличе" Альянико дель Вультуре

НЕТ В НАЛИЧИИ

Последняя цена:

2,840 ₽

Задать вопрос о товаре

+7 (499) 110-78-08

О напитке


Цвет

Вино темного рубиново-красного цвета.

Вкус

Вкус вина богатый, щедрый, округлый, с доминирующими фруктово-ягодными тонами, цепкими танинами, бодрящей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Аромат

Интенсивный аромат вина раскрывается оттенками спелых черных и красных ягод, к которым постепенно присоединяются нюансы табака, шоколада, корицы, перца и можжевельника.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается со свининой, тушеной говядиной, Оссо буко, бараньей ножкой, острыми колбасками, овечьими или итальянскими сырами, другими блюдами итальянской кухни.

О продукте

Donato D'Angelo, "Calice" Aglianico del Vulture DOC — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Альянико, который выращивается на виноградниках компании в регионе Базиликата. Виноградники расположены на средневулканической почве на высоте около 500 м над уровнем моря в городах Рипакандида и Маскито. Урожайность виноградников не превышает 45 гектолитров/га. Урожай собирают во второй половине октября. Традиционная винификация в течение 10 дней проходит в цементных ферментерах. Вино выдерживается не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках. Вино превосходно сочетается со свининой, тушеной говядиной, Оссобуко, бараньей ножкой, острыми колбасками, овечьими или итальянскими сырами, другими блюдами итальянской кухни.

О производителе

История сельскохозяйственной компании Donato D’Angelo началась в 2001 с приобретения 20 га виноградников в Альянико дель Вультуре, включая муниципалитеты Бариле, Рипакандида и Маскито. На 80% виноградников культивируется сорт Альянико, оставшиеся 20% занимают Каберне Совиньон и Фиано. В настоящее время компанией управляют Филомена Руппи и ее муж Донато Д’Анджело, который после более чем 40 лет работы в семейном бизнесе (компания по изучению территориальных особенностей региона) решил применить все свои знания, умения и опыт непосредственно на винодельне. Сегодня, объем производства компании составляет около 150 000 бутылок в год. Ассортимент компании экспортируется в различные европейские и не входящие в ЕС страны. Философия компании заключается в предоставлении продукции высокого качества, чего возможно достигнуть, получая наилучшие результаты, в первую очередь, на виноградниках. Поэтому тщательное внимание уделяется кропотливому труду виноградарей, а потом уже последующим этапам производства. "Наша цель — быть неизменными в качестве, и чтобы продемонстрировать это, мы готовы пожертвовать посредственными винтажами, в том смысле, что, если винтаж не очень убедителен с точки зрения качества, мы не будем его бутилировать", — Филомена Руппи.

Читать далее

Оценки и отзывы 0