Вермут светло-желтого цвета.

Вкус вермута многогранный, богатый, изысканный, прекрасно сбалансированный, с оттенками сладкой ванили и пряными нотками корицы. Послевкусие мягкое, с деликатной горечью нюансов полыни и горечавки.

Интенсивный аромат вермута наполнен благоухающими оттенками цитрусовых фруктов (апельсина) и розы.

Вермут можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для создания коктейлей.

Рецепты линейки "Doragrossa" Selezioni, куда входят белый и красный вермут, биттер и лондонский сухой джин — высококачественные ремесленные продукты, идеально подходящие для приготовления самых известных итальянских аперитивов и коктейлей, были разработаны и усовершенствованы с особой тщательностью. Так родились напитки с органолептическим профилем в классическом стиле, идеальные для смешивания, но никогда не банальные, даже в чистом виде. Дизайн линейки специально разработан для оптимизации удобства использования и функциональности, бутылка идеально подходит для тех, кто работает за стойкой коктейль-бара. Стекло является переработанным и легким, способным оказать положительное влияние на выбросы CO2 в окружающую среду.Vermouth Bianco (или Classico) является готовым к употреблению итальянским аперитивом. Об этом крепленом вине заговорили с конца 1700-х годов, а в последующие столетия оно пережило настоящий всемирный бум. Недавнее возвращение к оригинальным рецептам и мастерству ставит его на место, которого он заслуживает. В рецепте "Doragrossa" Vermouth Bianco выделяются ароматные оттенки цитрусовых фруктов и розы. Во вкусе вермут демонстрирует сладость ванили и пряные ноты корицы, а в деликатно горьковатом послевкусии — нюансы полыни и горечавки.Средиземноморье известно своей яркой культурой, крайне захватывающей кухней и восхитительными ликерами. Итальянские ликеры и крепкие напитки "Doragrossa" из Турина — прекрасный тому пример. Они создавались мастерами на протяжении веков и сочетают в себе традиционные рецепты и современные инновации, демонстрируя уникальный вкус — одновременно и знакомый, и волнующий. Ноу-хау Турина в смешивании трав и специй в перегонных кубах было известно по всей Европе. Это наследие знаний и традиций сохранялись на протяжении многих лет и до наших дней. Именно здесь берут свое начало ценности, дух производства и рецепты "Doragrossa". Большинство рецептов "Дорагросса" основаны на исторических исследованиях культуры ликеров и множестве экспериментов. Таких, как коктейли в тесном сотрудничестве с "The Jerry Thomas Speakeasy Rome" — тем самым первым итальянским "секретным" баром, решившим возродить забытый классический стиль смешивания напитков.

Компания Casoni Fabbricazione Liquori была основана Джузеппе Казони в 1814 году на севере Италии в городе Финале-Эмилия. Управлением компании до сих пор занимаются члены семьи Casoni — сегодня компанией управляет Марио Казони. Первейшим принципом для компании является строгое следование традиционным технологиям приготовления ликеров. Помимо традиционных итальянских напитков, таких как Самбука, Граппа и Амаретто, портфель компании включает в себя типичные региональные ликеры — Лимончелло ди Сорренто, Амаро Браулио (с альпийских долин Вальтеллина, Ломбардия), Ночино ди Модена и Мирто ди Сардиния. Сегодня предприятие, в котором задействовано 70 человек, представляет собой одного из крупнейших производителей ликеров Италии с годовым объемом производства более 25 миллионов бутылок.