Вермут темно-коричневого цвета с красноватыми бликами.

Вкус вермута многогранный, богатый, изысканный, прекрасно сбалансированный, с оттенками имбиря, корицы, цветов, пряных трав, апельсина, хинина и сладкими нотками ванили.

Интенсивный аромат вермута наполнен нотами полыни и цитрусовых фруктов.

Вермут можно употреблять в чистом виде, со льдом, использовать для создания коктейлей.

Рецепты линейки "Doragrossa" Selezioni, куда входят белый и красный вермут, биттер и лондонский сухой джин — высококачественные ремесленные продукты, идеально подходящие для приготовления самых известных итальянских аперитивов и коктейлей, были разработаны и усовершенствованы с особой тщательностью. Так родились напитки с органолептическим профилем в классическом стиле, идеальные для смешивания, но никогда не банальные, даже в чистом виде. Дизайн линейки специально разработан для оптимизации удобства использования и функциональности, бутылка идеально подходит для тех, кто работает за стойкой коктейль-бара. Стекло является переработанным и легким, способным оказать положительное влияние на выбросы CO2 в окружающую среду.Красный вермут прижился гораздо позже белого, но со временем стал основным ингредиентом многих великих классических миксов. В "Doragrossa" Vermouth Rosso в аромате появляются характерные нотки полыни и цитрусовых фруктов. Во вкусе есть оттенки имбиря, корицы, дягиля и апельсина, хорошо сочетающиеся с выраженной горькой основой из ромашки, горечавки, ревеня и хинного дерева. Сладкие нотки ванильных бобов дополняют этот классический рецепт, вдохновленный самыми древними пьемонтскими традициями.Средиземноморье известно своей яркой культурой, крайне захватывающей кухней и восхитительными ликерами. Итальянские ликеры и крепкие напитки "Doragrossa" из Турина — прекрасный тому пример. Они создавались мастерами на протяжении веков и сочетают в себе традиционные рецепты и современные инновации, демонстрируя уникальный вкус — одновременно и знакомый, и волнующий. Ноу-хау Турина в смешивании трав и специй в перегонных кубах было известно по всей Европе. Это наследие знаний и традиций сохранялись на протяжении многих лет и до наших дней. Именно здесь берут свое начало ценности, дух производства и рецепты "Doragrossa". Большинство рецептов "Дорагросса" основаны на исторических исследованиях культуры ликеров и множестве экспериментов. Таких, как коктейли в тесном сотрудничестве с "The Jerry Thomas Speakeasy Rome" — тем самым первым итальянским "секретным" баром, решившим возродить забытый классический стиль смешивания напитков.

Компания Casoni Fabbricazione Liquori была основана Джузеппе Казони в 1814 году на севере Италии в городе Финале-Эмилия. Управлением компании до сих пор занимаются члены семьи Casoni — сегодня компанией управляет Марио Казони. Первейшим принципом для компании является строгое следование традиционным технологиям приготовления ликеров. Помимо традиционных итальянских напитков, таких как Самбука, Граппа и Амаретто, портфель компании включает в себя типичные региональные ликеры — Лимончелло ди Сорренто, Амаро Браулио (с альпийских долин Вальтеллина, Ломбардия), Ночино ди Модена и Мирто ди Сардиния. Сегодня предприятие, в котором задействовано 70 человек, представляет собой одного из крупнейших производителей ликеров Италии с годовым объемом производства более 25 миллионов бутылок.