Виски светло-золотистого цвета.

Вкус виски богатый, полный и роскошный, с маслянистой текстурой, оттенками изюма, черного перца и дыма, плавно переходящими в продолжительное послевкусие с легкими солоноватыми нюансами.

Виски привлекает гармоничным ароматом сотканным из нот кураги, чернослива, черного перца, ванили и специй.

Виски прекрасен в чистом виде в качестве дижестива.

"Directors' Cut" Highland Park 21 Years Old (54,8%), 1991 — односолодовый шотландский виски бочковой крепости, выдержанный в дубовой бочке №9242 в течение 21 года. Выдержка проходила с февраля 1991 года по декабрь 2012 года. Всего было выпущено 227 бутылок этого роскошного виски.В 1798 году была основана винокурня Highland Parк на севером острове Шотландии Оркни. Винокурня Highland Park была построена возле города Kirkwall. Изобилие источников высококачественной воды и близость моря облегчало транспортировку виски. В 1908 году винокурня перешла во владение Джеймса Гранта, а затем в 1937 году стала собственностью группы Highland Distilleries. Лишь в 70-е годы односолодовые виски Highland Park стали продаваться под своим названием, а до этого момента его с удовольствием использовали мастера купажа для создания высококачественных блендов.Компания Douglas Laing and Co, возглавляемая сегодня братьями Фредом и Стюартом Лэинг, была создана их отцом Фредом Дугласом в 1948 году. Братья успешно расширили диапазон продукции и вышли на мировой рынок с великолепными образцами. Особенностью компании является огромный запас различных солодов последних 50 лет. Douglas Laing and Co выпускает односолодовый и однобочковой виски, а также купажированный.